Stappenplan

• Schil de pompoen en rasp het vruchtvlees fijn (of mix het in een keukenrobot)
• Prak de bananen met een vork
• Meng de geraspte pompoen met de bananen, zelfrijzende bloem, suiker, speculaaskruiden en eieren in een kom
• Verhit het wafelijzer en vet het in met wat boter
• Bak wafels van het beslag en vet het wafelijzer tussen elke bakbeurt telkens in met wat boter
• Meng de yoghurt met de poedersuiker
• Serveer de wafels met de yoghurt

Bron "Lekker van bij ons"