Panna cotta van kokos en aardbeien

Dessert | Gemakkelijk

Panna cotta van kokos en aardbeien

    Ingrediënten (voor 4 à 6 personen)

    • 350ml kokosmelk

    • 250 ml melk

    • 4 blaadjes gelatine

    • 1 zakje vanillesuiker

    • 2 el suiker

    • Aardbeiencoulis (ongeveer 150 ml)

    • 400g aardbeien

     

Stappenplan

  • Breng de kokosmelk en melk aan de kook in een steelpannetje samen met de suiker en vanillesuiker
  • Laat de gelatineblaadjes weken in koud water
  • Zet het vuur wat lager en laat de gelatine smelten in het steelpannetje
  • Verdeel het mengsel over verschillende glaasjes/vormpjes
  • Laat minstens 3à4 uur opstijven in de koelkast
  • Werk af met aardbeiencoulis en verse aardbeien
Terug