Ingrediënten (voor 1 persoon)

• Handvol blauwe bessen
• 1 ei 
• Snuifje zout 
• 1/4 tl bakpoeder 
• 1 el vanillesuiker 
• Zeste van een halve limoen 
• 1 el gesmolten boter 
• 3 el bloem
• 1 el melk