Stappenplan

• Verwarm de oven voor op 180°C
• Ontpit de kersen
• Smelt de boter op een zacht vuurtje
• Klop de eieren en de dooier samen met de kristalsuiker 10 minuten tot een wit schuimig mengsel
• Voeg er de bloem, amandelpoeder, hazelnotenpoeder en de gesmolten boter bij en blijf luchtig kloppen
• Voeg als laatste de melk en room toe en de druppels vanille-essence
• Giet het mengsel in een ingevette ovenschotel
• Duw er de kersen een beetje in
• Bak de clafoutis gedurende 30 minuten in de goed voorverwarmde oven
• Laat even afkoelen en strooi er dan wat suiker over

Bron "Lekker van bij ons"