Stappenplan

• Mix alle ingrediënten voor de pannenkoekjes tot een homogene massa. Je doet dit best met een staafmixer zodat je zeker een glad mengsel verkrijgt
• Verhit een beetje olie in een pan
• Lepel een beetje van het deeg in de hete pan en bak de pannenkoekjes tot ze goudbruin zijn
• Verwarm het fruit voor de coulis met de suiker en een scheutje water in een steelpannetje
• Laat gedurende 10 min. sudderen op een laag vuur
• Mix tot een gladde coulis met de staafmixer
• Werk de pannenkoekjes af met coulis en verse aardbeien