Stappenplan

• Verwarm de oven op 200 graden
• Snijd de aardbeien in blokjes
• Verwarm de aardbeien en blauwe bessen in een steelpan met een klontje boter
• Laat de (vanille)suiker mee smelten in de pan
• Snijd het bladerdeeg in vierkanten
• Verdeel het warme fruit over de 8 stukken bladerdeeg
• Vouw de flappen dicht en druk de randjes aan met een vork
• Bestrijk de flappen met een losgeklopt ei en werk af met amandelschilfers
• Bak ze goudbruin voor ongeveer 15-20 minuten